Hamburg: TV-Koch Tim Mälzer eröffnet neues Restaurant

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Hamburg: TV-Koch Tim Mälzer eröffnet neues Restaurant

Ungelesener Beitrag#1von Mistrinanka » Montag 22. Juni 2009, 23:27

Bild Tim Mälzer machte heute mit Patrick Rüther das neue Restaurant "Die Bullerei" in Hamburg auf - Küchenchef wird Tom Roßner.

Die Viehmarkthalle an der Schanzenstraße/Lagerstrasse soll zum Marktplatz mit Kultur, Handwerk, Gastronomie werden. Hier eröffnet das Trio nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Bistro und eine Bar. Das ganze soll eher preiswert sein, auf jeden Fall kein Gourmettempel, obwohl Küchenchef Tom Roßner früher in Christian Rachs "Darling Harbour" Küchenchef war, also die Gourmetküche auf Sterne-Niveau beherrscht.
Username: Mistrinanka - User-ID: 3719

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